Penne rigate tradizionali BIO “LaGranum” Grano Artigianale Italiano 500g
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Penne rigate tradizionali BIO “LaGranum”
Grano Artigianale Italiano 500 g
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Esaurito
Linea Alimenti NaturaliPenne rigate
Peso netto: 500g.
Penne rigate preparate con semola di grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%, grazie alla nostra arte pastificatoria prendono vita la nostra pasta biologica Tradizionale “LaGranum”.
Pastifichiamo ad un altitudine di 700m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata al bronzo, la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico per 12/36 ore (in base al formato), il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura.
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Peso: 500 g
Certificazione: biologico
Produzione: Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
Puglia, Basilicata su terreni incontaminati.
Pastificazione:
Si svolge in Basilicata, trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1478 kJ/349 kcal
Grassi: 1,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 3 g
Fibre: 3 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01
Selezioni del Dott. Luigi Barone via Francesco Romano, 4 – 84025 Eboli (SA)
| Peso | 1.0 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 10 × 20 cm |
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