Rigatoni tradizionali BIO “LaGranum” Grano Artigianale Italiano 500g
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Rigatoni tradizionali BIO “LaGranum”
Grano Artigianale Italiano 500 g
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Disponibilità: 5 disponibili
Linea Alimenti NaturaliRigatoni
Peso netto: 500g.
Rigatoni preparati con semola di grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%, grazie alla nostra arte pastificatoria prendono vita la nostra pasta biologica Tradizionale “LaGranum”.
Pastifichiamo a un altitudine di 700m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata al bronzo, la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura e in modo statico per 12/36 ore (in base al formato), il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura.
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Peso: 500 g
Certificazione: biologico
Produzione: Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
Puglia, Basilicata su terreni incontaminati.
Pastificazione:
Si svolge in Basilicata, trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1478 kJ/349 kcal
Grassi: 1,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 3 g
Fibre: 3 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01
Selezioni del Dott. Luigi Barone via Francesco Romano, 4 – 84025 Eboli (SA)
| Peso | 1.0 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10 × 10 × 20 cm |
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